Баранина на гриле

Ингредиенты

1 кг баранины

2 луковицы

2-3 зубчика чеснока

1 лимон

пучок мяты

соль, перец

2-3 ст.л. растительного масла

Способ приготовления

Чеснок выдавить. Мелко порубить мяту. Из лимона выдавить сок. Смешать мяту, чеснок, растительное масло, лимонный сок.

Нарезать мясо порционными полосками. Мясо хорошо посолить, приправить перцем. Добавить нарезанный колечками лук. Хорошо помять мясо с луком, чтобы лук дал сок. Добавить растительное масло с мятой и лимонным соком.

Оставить на ночь мариноваться. Жарить на гриле около 15 минут, переворачивая.