Запеченная рыба с морковью

Ингредиенты

1 хек или другая рыба без костей

1 большая морковь

1 луковица

соль, перец

растительное масло

Способ приготовления

Лук порезать полукольцами.

Морковь натереть на крупной терке.

Немного обжарить лук с морковью на растительном масле.

Рыбу посолить, поперчить, сделать надрезы и положить на фольгу.

Сверху на рыбу выложить морковь тушенную с луком, и завернуть в фольгу. Запекать 35 минут при температуре 180С.

Готовую рыбу с овощами выложить на тарелку и украсить парусами из лимона.