Кабачковая икра
Кабачковая икра
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Ингредиенты
900 г кабачков
4 луковицы
2 ст л томат пасты
5 ст л растительного масла
соль,перец
Способ приготовления
Лук мелко порезать кубиками.
Кабачки натереть на крупной терке.
В глубокую сковородку налить масло и немного поджарить лук.
Затем добавить кабачки, посолить и поперчить. Тушить на большом огне 15 минут под крышкой.
Добавить томат, хорошо помешать и тушить до готовности, переодически перемешивая, примерно 30-40 минут.
Источник:allrecipes.ru