Перец фаршированный индейкой и цветной капустой
Ингредиенты
3 болгарских перца
300 г фарша индейки
200 г цветной капусты
1 луковица
100 г сыра
1 пучок петрушки
соль,перец
растительное масло
Способ приготовления
Лук мелко покрошить и поджарить в небольшом количестве растительного масла.
Фарш псолить и поперчить по вкусу, добавить к луку и обжарить 5 минут.
Цветную капусту разделить на мелкие соцветия.
Петрушку мелко порезать.
Фарш, цветную капусту и укроп перемешать вместе .
Перец очистить от семян, разрезать пополам и заполнить фаршем.
Перец положить в форму для запекания, сыр порезать кубиками и положить сверху на фарш. Запекать 40 минут в духовке, разогретой до 180С.