Запеканка с колбасой
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Ингредиенты
300 г колбасы или сосисок
3-4 отварные картофелины
1 луковица
соль, перец
150 г сыра
1 ст.л. муки
1/2 стакана молока
1 стакан сметаны
сливочное масло
Способ приготовления
Нарезать лук полукольцами. Обжарить лук на масле, добавить нарезанный картофель, обжарить до румяности.
Нарезать колбасу, смешать с картофелем и луком. Сложить в форму для запекания, или чугунную сковороду.
На сливочном масле слегка поджарить муку, добавить молоко и сметану, довести до кипения, при постоянном помешивании. Посолить, приправить перцем.
Полученным соусом залить картошку с колбасой, посыпать натертым сыром.
Запекать около 30 минут, при температуре 180 С градусом. Подавать, посыпав зеленью.