Кугелис
Ингредиенты
6 картофелин
2 яйца
1 стакан молока
100 г сала или бекона
1 луковица
1 ст.л. муки
соль, перец
Способ приготовления
Разогреть духовку до 180С градусов.
Мелко нарезать лук и бекон, обжарить лук с беконом несколько минут до прозрачности на сковороде. Добавить 1 ст.л. муки, соль, перец и молоко. Довести до кипения.
Вымыть и очистить картофель. Картофель потереть на терке.
Взбить слегка 2 яйца. Смешать картофель с яйцами. Добавить молоко с беконом и луком. Перемешать хорошо. Вылить массу в смазанную маслом форму для запекания.
Печь около 1.15 минут, пока верх запеканки не зарумянится.