Хлебная запеканка с розмарином и клюквой
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Ингредиенты
10 стаканов нарезанного белого хлеба
1 луковица
3-4 моркови
2 ст.л. растительного масла
2-3 стакана овощного бульона
2 стакана замороженной клюквы
1 ч.л. розмарина
1 ч.л. тимьяна
соль, перец
Способ приготовления
Разогреть духовку до 200 С. Нарезанный кубиками хлеб выложить на противень и запечь около 15 минут, до румяности.
Нарезать лук, морковку. На растительном масле обжарить лук и морковь около 5 минут. Затем влить бульон, добавить клюкву, розмарин и тимьян. Готовить 10 минут, затем снять с плиты.
Получившиеся сухарики выложить в форму для запекания, Влить бульон с клюквой, перемешать хорошо. Накрыть форму фольгой и печь 25 минут. Затем открыть фольгу и печь еще 15 минут, до образования золотистой корочки.