Панир жареный с овощами

Ингредиенты

1.5 стакан риса

1 луковица

3 ст.л. сливочного масла

300 г панира

1 красный перец

2 помидора

200 г шпината

2-3 зубчика чеснока

соль, перец

Способ приготовления

Рис залить водой и отварить до готовности.

Растопить сливочное масло в сковороде. Добавить лук нарезанный полукольцами, обжарить несколько минут. Нарезать панир кубиками. Добавить панир и обжарить еще 5 минут. Добавить нарезанный полосками перец, готовить еще 5 минут, помешивая.

Добавить выдавленный чеснок, нарезанные кубиками помидоры и шпинат, посолить, приправить перцем. Потушить 2 минуты, всыпать рис, перемешать. Посолить по вкусу.