Бургер с лососем и имбирем

15 минут - и бургер с лососем готов! Он, наверняка, понравится и взрослым, и детям.

Понадобится:

5 булочек

400 г филе лосося

3 ст. ложки натертого свежего имбиря

1 ст. ложка дижонской горчицы

соль, перец

2 ст. ложки оливкового масла

майонез и листья салата

Приготовление:

В комбайне измельчите в крошки булку. Пересыпьте в тарелку.

Сделайте фарш из лосося, смешайте его с 1/3 чашки хлебных крошек, тертым имбирем, горчицей, 1 ч. ложкой соли и 1/4 ч. ложки черного перца. Из полученной массы сформируйте 4 больших котлеты. Каждую котлету вываляйте в оставшихся крошках.

На хорошо разогретой сковородке с оливковым маслом поджарьте котлеты - по 4 минуты с каждой стороны. Переложите котлеты на бумажное полотенце, дайте впитаться лишнему жиру.

Сформируйте бургуры - на нижнюю часть булочки выложите котлету, сверху - лист салата, смажьте майонезом, накройте второй частью булки.