Куриная печень с сыром в духовке
Нежные кусочки куриной печени, запеченные в духовке с сыром. Добавьте в блюдо ваши любимые травы: тимьян, петрушку, базилик или укроп.
Готово за: 45 мин
Ингредиенты
Порций: 4
- 500 гкуриной печени
- соль, перец
- 2 ст.л. муки
- оливкое масло для жарки
- 1 луковица
- 2 помидора
- 150 гтвердого сыра
- 2-3 ст.л. сметаны или майонеза
Способ приготовления
Подготовка: 15 мин | Приготовление: 30 мин
1.Печень промыть, нарезать, посолить, приправить перцем, слегка запанировать в муке и обжарить на оливковом масле около 10 минут, переворачивая. На отдельной сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук.
2.Выложить печень в форму для запекания, сверху выложить лук. Помидоры нарезать кубиками. Выложить поверх печени с луком, слегка посолить и приправить перцем.
3.Сыр натереть на терке, смешать с майонезом или сметаной. Покрыть сырной массой печень. Поставить форму в разогретую до 180 С духовку. Печь около 30 минут, до румяной корочки.