Салат из кальмара с авокадо
Теперь кальмар уже не является не виданным деликатесом. Так же как и авокадо. Поэтому приготовить этот салат не составит особого труда.
Ингредиенты:
Кальмар тушка с/м (300 гр) 1шт
Авокадо (300 гр) 1шт
Майонез 50% (40 гр) 2ст.л.
Лимон (40 гр) 0.3шт
А также черный перец по вкусу (предпочтительнее свежемолотый) и горсть кедровых орешков или фисташек.
Используйте для заправки майонез домашнего приготовления. Времени - считанные минуты, а польза и безопасность гарантированные.
Можно воспользоваться полуфабрикатом кальмара, но зачастую он уступает по вкусу и качеству неразделанной тушке.
Подготовка ингредиентов
Кальмаров почистить и отварить (как правильно почистить и сварить кальмара можно почитать здесь). Нарезать полукольцами.
Авокадо нарезать дольками (как правильно выбрать и аккуратно почистить авокадо можно посмотреть здесь) и сбрызнуть соком лимона.
Приготовление салата
В глубокую емкость выложить кальмаров и авокадо, приправить перцем и добавить майонез. Перемешать.
Выложить салат на блюдо и украсить орешками.
Можно такой салат подать в съедобных салатницах-корзинках.
Пошаговая фото-инструкция
Кальмаров почистить и отварить.
Нарезать полукольцами.
Авокадо нарезать дольками и сбрызнуть соком лимона.
В глубокую емкость выложить кальмаров и авокадо, приправить перцем и добавить майонез. Перемешать.
Выложить салат на блюдо и украсить орешками.
Можно такой салат подать в съедобных салатницах-корзинках