Луковая запеканка
Ингредиенты
5 луковиц
растительное масло
200 г сметаны
2 яйца
перец, соль
укроп, петрушка
50 г сыра
Способ приготовления
Лук нарезать полукольцами, обжарить лук в большой сковороде около 15 минут, до прозрачности. Посолить.
Взбить яйца, добавить сметану, посолить, приправить перецем, перемешать и вылить в сковороду. Накрыть крышкой, готовить 10-15 минут.
Мелко нарезать зелень, посыпать зеленью за 5 минут, до окончания готовки, посыпать натертым сыром. Накрыть крышкой, готовить еще 5 минут, на медленном огне, пока сыр не расплавится.
Совет
Такую запеканку можно сделать и в духовке.