Картофельное жаркое по-немецки
Картофельное жаркое по-немецки
Что нужно:
750 г отварного картофеля
300 г мясного готового паштета
1 луковица
6 яиц
2-3 помидора
Зеленый лук
Красный молотый перец, майоран, базилик, соль по вкусу
Как приготовить картофельное жаркое по-немецки:
1. Картофель измельчить, смешать с паштетом, добавить измельченный лук, 2 яйца и специи. Плотно уложить в глубокий противень.
2. Сделать 4 углубления и залить в них по одному яйцу, на нарушая целостность желтка.
3. Выпекать при температуре 200 градусов примерно 20 минут.
4. Незадолго до окончания жарки заполнить промежутки кружками помидоров.
5. Перед подачей на стол присыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!