Египетский обед
Друзья, как видно из названия, сегодня мы отправимся в жаркий Египет. Я совместила 2 простейших блюда - салат и горячую закуску, т. к. они слишком простые, чтобы разбивать их на 2 рецепта!
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты
- Огурец — 2 шт
- Фета — 50 г
- Лук красный — 1 шт
- Авокадо — 0,5 шт
- Мята — 5 г
- Масло оливковое — 30 мл
- Лайм — 0,5 шт
- Морепродукты (коктейль из морепродуктов) — 400 г
- Томаты в собственном соку — 100 мл
- Сливки — 50 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый — 50 г
- Кинза— 10 г
Рецепт "Египетский обед"
1. Для приготовления салата нужно нарезать огурец тонкими полосками. Для этих целей я использую картофелечистку, или очень тонкий острый нож.
2. Нарежем авокадо тонкими полосками, красный лук полукольцами, покрошите фету.
3. Украсьте салат листочками мяты. Приготовьте соус: выжмите половинку лайма, добавьте оливковое масло, соль и перец.
4. Для горячего нужно разморозить морепродукты. На сковороде поджарить лук, чеснок и морепродукты.
5. Добавить томаты, сливки, натертый сыр, соль и перец
6. Выложить морепродукты в глубокую тарелку, посыпать свежей зеленью и подавать с салатом