Коли збирають урожай яблук: правила для різних сортів
Яблука є одним із найпопулярніших і найулюбленіших фруктів в Україні. Ці соковиті плоди не тільки смачні, але й надзвичайно корисні для здоров'я.
Щоб отримати гарний врожай, який буде довго зберігатися, потрібно не лише правильно доглядати за деревом, а й вчасно зібрати яблука. Про те, як зрозуміти, дозріли вони чи ні, розповіли на сайті "Сільське господарство та садівництво".
В світі існує безліч сортів яблук і всі вони мають свої особливості, однак їх можна умовно поділити на три групи. Літні та зимові сорти яблук мають різні терміни дозрівання та збирання. Перші – достигають раніше (в серпні), мають більш ніжну текстуру і часто вживаються свіжими або використовуються для приготування соків та інших продуктів.
Зимові сорти, навпаки, достигають пізніше і можуть зберігатися тривалий час, не втрачаючи свої смакові якості та поживні властивості до самої весни. Їх збирають з середини вересня і до початку жовтня. Однак якщо холод прийшов надто швидко, то краще зібрати яблука недозрілими. Нехай вони дозріють в приміщенні, інакше плоди перемерзнуть і будуть гірше зберігатися.
Також існують осінні сорти. Їх збирають з середини серпня і до початку вересня та зберігають протягом 4 місяців.
Як визначили чи дозріли яблука?
Як правило, досвідчені садівники можуть визначити те, чи прийшов час збирати врожай, на око, але якщо у вас бракує досвіду, то скористайтеся перевіреними методами.
Натискання на шкірку
Якщо ви натиснули на яблуко і на ньому залишилася невелика вм’ятина, то воно вже дозріло. А якщо фрукт тріснув або жодним чином не відреагував на тиск, то він або вже перезрів або ще не дозрів.
Зовнішній вигляд
Зрозуміти, що яблука вже можна збирати можна по яскравому кольору, розмірам, відповідним до сорту, насінню коричневого кольору та білій чи кремовій м’якоті.
Смак
Якщо яблука мають характерний для свого сорту смак та їх легко вкусити, то вони вже дозріли.
Хімічний експеримент
Розчиніть в 1 літрі дистильованої води 1 г йоду і 4г йодистого калію. Занурте розрізане навпіл яблуко в розчин на 2 хвилини та подивіться на його колір. Якщо по краях воно блакитне, а в середині жовте, то плід дозрів. А якщо все яблуко синє, то воно ще недозріле.
Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як правильно поливати різні овочі в спеку.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.