Фарби для яєць: українців попередили про серйозну небезпеку

Український ринок напередодні Великодніх свят традиційно заполонили різні харчові фарби, які несуть серйозну небезпеку для здоров'я.

Про це в ефірі ObozTV заявила експерт з якості харчових продуктів Олена Сидоренко.

"Реалізовуються фарби, яким по років п'ять. Там повний набір синтетичних барвників. Там навіть це не приховується. Е 104, Е 102, Е 110, Е 124. Я навіть побачила Е 121-123, які заборонені. Це пропонується для пасхальних яєць, в красивих упаковках. Йде дитина і каже: "Мама, давай будемо фарбувати". Мені одна жінка-покупець сказала, що добре, що розповіли, я збиралася з дитиною це робити. Дитина цим би дихала, тримала б в руках і всередину це теж проникає", - підкреслила вона.

Читайте: Збираємо великодній кошик: як правильно вибрати продукти

При цьому Сидоренко зазначила, що таким фарбам існує багато альтернативних варіантів.

"Фарбувати можна лушпинням цибулі, є куркума, виноградний сік, а потім голкою робити різні візерунки. Виноградний сік містить багато барвників. Опустити в сік на ніч. Воском можна просто розписати", - додала експерт.

Крім того, небезпеку становлять і неякісні різноманітні присипки та прикраси.

"Люди, думайте, що купуєте. Я вчора побачила, що до барвників Е102, Е104 ще додано Е211 (бензоат натрію) - це консервант. Вони колись зіпсуються? Бензоат може створювати формалін, а це шкода вже вищого рівня, це ще більш високий ступінь небезпеки. Різні вінки, квіточки, а вони повністю з синтетичних барвників. Дитина в першу чергу його з'їсть", - констатувала вона.

Як повідомляв "Обозреватель", раніше експерти спрогнозували, наскільки подорожчають продукти для великоднього кошика.