50 лучших ресторанов мира
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Авторитетный британский журнал “Restaurant Magazine” опубликовал список 50 лучших ресторанов мира. Жюри журнала, в которое входят лучшие ресторанные критики мира и представители ресторанной индустрии, провело отбор лучших из лучших, рассмотрев тысячи ресторанов из 70 стран мира.
Первые три места заняли барселонский El Bulli, лондонский Fat Duck и парижский Pierre Gagnaire. В списке больше всего французских ресторанов - 10, затем идет США - 8 и Испания - 7.
Примечательно, что в расширенный список топ-100 попал и московский “Cafe Pushkin” - он занимает 80 место в рейтинге.
Приводим список топ-50:
1. El Bulli - Spain (World’s Best Restaurant, Best in Europe)
2. The Fat Duck - UK
3. Pierre Gagnaire - France
4. Mugaritz - Spain (Chefs Choice)
5. The French Laundry - USA (Best Restaurant in Americas)
6. Per Se - USA
7. Bras - France
8. Arzak - Spain
9. Tetsuya’s - Australia (Best Restaurant in Australasia)
10. Noma - Denmark
11. L’Astrance - France
12. Gambero Rosso - Italy
13. Restaurant Gordon Ramsay - UK
14. L’Atelier de Joël Robuchon - France
15. Le Louis XV - France
16. St John - UK (Highest Climber)
17. Jean Georges - USA
18. Alain Ducasse au Plaza Athénée - France
19. Hakkasan - UK
20. Le Bernardin - USA
21. Alinea - USA
22. Le Gavroche - UK
23. Dal Pescatore - Italy
24. Le Cinq - France
25. Troisgros - France
26. El Celler de Can Roca - Spain
27. Re-entry L’Hotel de Ville - Philippe Rochat - Switzerland
28. Hof Van Cleve - Belgium
29. Martin Berasategui - Spain
30. Nobu London - UK
31. Can Fabes - Spain
32. Enoteca Pinchiorri - Italy
33. Re-entry Le Meurice - France
34. New entry Vendome - Germany (Highest New Entry)
35. Re-entry Die Schwarzwaldstube - Germany
36. Le Calandre - Italy
37. Chez Panisse - USA
38. Charlie Trotter’s - USA
39. Chez Dominique - Finland
40. D.O.M - Brazil
41. Daniel - USA
42. Oud Sluis - Netherlands
43. Ristorante Cracco - Italy
44. New entry Asador Etxebarri - Spain
45. Les Ambassadeurs - France
46. L’Arpege - France
47. Re-Entry Tantris - Germany
48. Oaxen Skärgärdskrog - Sweden
49. Rockpool - Australia
50. Le Quartier Francais - South Africa (Best in Middle East and Africa)