"У меня все было зеленое": флагоносец Украины на Олимпиаде отказался от соревнований в Сене и живет отдельно от жены
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Современники, нам крупно повезло - мы с вами живем в золотую эпоху. Понимаю, звучит пафосно и издевательски, но имеется в виду виноделие, а не то, что вы подумали. Мы окружены шикарными винами, привлекательными (и не очень) ценами, небывалым разнообразием из почти 20 стран мира. А знаете ли вы, что до 70-х годов ХХ века, кроме Франции, не было винных стран с богатым ассортиментом хороших производителей? Италия встала на путь гранда только в начале 70-х. США, Австралия, Чили и другие страны Нового Света начали постепенно плодить интересные винодельни в период с 80-х по сей день. Были отдельные звезды, но не было общей культуры производства вин высокого качества.
А такая винная держава как Испания начала свою винную революцию лет 10-15 назад и «бои» до сих пор продолжаются. Испания радует весь мир ежедневно новыми винами и ежегодно новыми регионами!!! Что мы знали вчера? Два слова - Риоха (регион №1) и Торрес (бренд №1 из Каталонии). Что мы имеем сегодня? Десятки интересных регионов и тысячи новых имен. Но, в отличие от стран Нового Света, они не появились на пустом месте, а эволюционировали из существовавших там динозавров. Почти всегда можно утверждать, что виноделы-модернисты делают лучшие вина Испании. Естественно, это обобщение, но не грубое. К примеру, два самых статусных и дорогих вина Испании — Vega Sicilia и Pingus, соседи из региона Рибейро дель Дуэро, и олицетворение традиций и новаторства, соответственно, в самом хорошем смысле этих слов.
Но кроме Вега Сицилии у традиционалистов этого региона нечем хвастаться, а новаторы превратили его в аналог тосканского Болгери (мегапрестижный регион, славящийся модными винными шедеврами - Сассикайя, Орнелайя, Гуадо эль Тассо ...) Спросите у Сергея Гусовского. А самый известный регион Испании, Риоха - аналог Сталинграда, там идет решающий бой. Есть вкусные консерваторы, но на пьедестале новые звезды: Roda, Allende, Muga. Правда, Муга имеет в ассортименте не только новаторские вина, за что им особый почет.
В настоящее время Испания может похвастаться не только мировыми шедеврами, но и великолепным сочетанием цены и качества. Стержень испанского виноделия — красный сорт Темпранийо, он же Тинто Фино или в свободном переводе красный прекрасный. Это многогранный, талантливый, дружелюбный сорт, который нельзя не любить. Вина из него славятся хорошим сочетанием с блюдами из красного мяса, как говорят англоязычные эксперты — foodwine. Испания ведет революцию качества не только на винном фронте, но и в архитектуре, дизайне, туризме и в гастрономии, что особенно полезно для вина. Лучшими ресторанами мира признаны Эль Булли в небольшом городе Кала Монтжои на северо-востоке Испании, а также ряд ресторанов в Сан-Себастьяне. А в Риохе находится лучший в мире музей вина.
По материалам журнала "Топ 10"
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
ВСУ должны получать все необходимое в условиях жестких боев и давления врага
"Власть" в регионе утверждает, что сбито 12 украинских дронов
Тельцы добьются успеха на работе, а Девам придется взять на себя роль психолога
Returning to the right bank is an ambitious goal of the enemy
Drones made of foam and plywood are equipped with cameras and Ukrainian SIM cards