ТОП-7 самых вкусных елочных игрушек
Новый год всегда связан с приятными хлопотами. Например, обязательно нужно нарядить главный атрибут праздника — елку. Чтобы хвойное дерево стало неповторимым, подойдите к процессу его украшения творчески! Например, украсьте его не только стеклянными, а еще и съедобными игрушками, которые можно быстро приготовить дома.
1. «Елочки»
Новогодние «Елочки» будут отлично смотреться на праздничном столе, в красивой вазе под елью, а также на ветке. Заранее определитесь, как будет использоваться печенье: если захотите подвесить, до того, как испечь, сделайте в верхней части отверстие для нитки.
Способ приготовления: тонко раскатываем сладкое песочное тесто (рецепт — в конце статьи), выдавливаем кондитерской формой или вырезаем ножом елочки, выкладываем на смазанный маргарином противень, смазываем каждую елочку белой глазурью (взбиваем: 1 белок, 3/4 стакана сахарной пудры) и украшаем цветной присыпкой для выпечки. Выпекаем в духовке до готовности.
2. «Веселые человечки»
Если на Новый год вы устраиваете вечеринку, приготовьте «Веселых человечков» и разложите их возле тарелок. На каждом печенье можно нарисовать улыбку, а если очень постараться, то изобразить имена гостей. Чтобы повесить «человечка» на елку, обвяжите вокруг его талии ленту и закрепите ее концы на ветке.
Способ приготовления: как и в предыдущих «Елочках», выдавливаем формой или вырезаем ножом из песочного теста фигурки, перекладываем их на смазанный маргарином противень, белой глазурью при помощи кондитерского шприца наносим задуманный узор и выпекаем до готовности.
3. «Песочные хризантемы»
Особенность «Хризантем» в подаче: готовое печенье связываем по 5-7 штук ленточкой — получается милый подарок. Это кулинарное чудо можно повесить на елку, положить ребенку в школу, чтобы тот угостил друзей, или принести на работу для сотрудников.
Способ приготовления: при помощи кондитерского мешка выдавливаем на смазанный маргарином противень песочное тесто в форме хризантем и выпекаем до готовности. Затем даем выпечке остыть, готовим ленточки и формируем подарки.
4. «Новогоднее послание»
Для приготовления этого сладкого набора рецепт не столь важен: приготовьте или купите ваше любимое печенье, главное, чтобы оно было прямоугольной или квадратной формы. Этот именной подарок можно приготовить для каждого сотрудника и повесить на елку в офисе.
Способ приготовления: главная «фишка» — в оформлении. Раскладываем печенье в заранее купленные конверты из плотной бумаги, которая не пропускает жир. Перевязываем каждый конверт ленточкой с именным «номерком», который можно вырезать из картона и подписать вручную.
5. «Подарок Деда Мороза»
Еще один нестандартный вид новогоднего подарка-украшения, для которого потребуются минимальные временные затраты.
Способ приготовления: покупаем набор низких стеклянных бокалов и готовим или покупаем круглое печенье диаметром чуть меньше бокалов. Наполняем бокалы печеньем до верхушки, заворачиваем в прозрачную упаковку и перевязываем яркой ленточкой. Из-за тяжелого бокала такой «подарок» на елку вешать не стоит. Чтобы украсить новогоднее дерево, можно упаковать печенье без емкости.
6. «Елочная игрушка»
Это печенье готовится легко и быстро, получается много. Но главное достоинство — существует множество вариантов, чтобы его украсить, а также в выпечку легко продеть нитку, чтобы повесить на елку.
Способ приготовления: раскатываем сладкое песочное тесто. Большей формой выдавливаем внешний контур печенья, а меньшей — внутренний. Перекладываем на смазанный маргарином противень, наносим на верхний слой глазурь. Затем — украшаем кулинарными присыпками, бусинами, съедобным золотом или серебром.
7. «Рождественские клюшки»
Это классическое европейское и американское лакомство многим известно из новогодних фильмов. Его можно повесить на елку, подать к столу с молоком или угостить детей, пришедших петь колядки. Пора и нам узнать, что такое настоящие «Рождественские клюшки».
Способ приготовления: сладкое песочное тесто делим на три части: одну оставляем нетронутой, а в две оставшиеся добавляем по одному виду пищевого красителя. Руками скатываем из теста равномерные колбаски и спирально сворачиваем их в клюшки (смотрите фото). Оставляем на полчаса в холодильнике и выпекаем до готовности.
Справка
Существует несколько видов песочного теста, но для печенья наиболее часто готовят сладкое. Для этого нужно смешать 3 стакана муки, 300 г сливочного масла или маргарина, 2/3 стакана сахарного песка, 2 яйца, добавить соду на кончике ножа, цедру половины лимона и ванилин по вкусу.
