"У меня все было зеленое": флагоносец Украины на Олимпиаде отказался от соревнований в Сене и живет отдельно от жены
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Рассказ кофейного профи
Мне очень понравился репортаж, который я видел на днях.
Два выпускника бизнес-школы Беркли сделали выращивание грибов своим бизнесом.
Основатели компании BTTR Ventures Никил Арора и Алехандро Велес изучали бизнес и политику в Berkely Business School.
Когда-то они побывали на одной лекции о выращивании грибов и о том, что это является одним из самых инновационных способов производства продуктов питания.
На той же лекции им рассказали о примере, когда многие женщины в городских зонах Колумбии и Восточной Африки используют кофейную пульпу (остатки кожуры) для выращивания грибов.
Грибы хорошо прорастают в лиственных породах, а кофе биологически ведет себя как лиственное дерево.
Вот парни и решили заняться микологией («микология» = наука о грибах/грибках). Они добились гранта в 5 тыс. долл. и создали фирму под названием BTTR Ventures, сообщает Блог о кофе.
BTTR – это аббревиатура их слогана - причем очень креативного: «Back To The Roots» («Назад к корням»).
Каждую неделю они собирают по 3 тонны отходов из разных кофеен, отвозят в свой небольшой цех, где расфасовывают в стерильные пакеты. Когда грибы начинают прорастать, их развозят по продуктовым магазинам и рынкам.
К сожалению для нас грибы вовсе не содержат кофеина, они просто поглощают все питательные вещества, которые содержит кофе.
Ребята насколько предприимчиво подошли к своей идее, что не только заработали за первый же год своей деятельности около 200 тысяч долларов, но и вышли в финал конкурса «America's Best Young Entrepreneurs 2009» (куда входят 25 лучших молодежных бизнес-проектов США).
Красавцы, что и говорить.
Другие кофейные новости читайте на «Блоге о кофе»
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
ВСУ должны получать все необходимое в условиях жестких боев и давления врага
"Власть" в регионе утверждает, что сбито 12 украинских дронов
Тельцы добьются успеха на работе, а Девам придется взять на себя роль психолога
Returning to the right bank is an ambitious goal of the enemy
Drones made of foam and plywood are equipped with cameras and Ukrainian SIM cards