Тортилья

Ингредиенты

Картофель – 3 шт.

яйца – 3 шт.

Сыр сливочный – 2 ст.л.

Сыр твердый тертый – 3 ст.л.

Петрушка – 1 пуч.

Сельдерей – 1 пуч.

Способ приготовления

Шаг 1

Картошку почистил и тонко порезал. Удобнее всего это делать при помощи овощечистки, конечно медленно, но зато все ломтики получаются ровными.

Шаг 2

Обжарил в большом количестве растительного масла на небольшом огне, нам же не нужны чипсы.

Шаг 3

Сложил картошку в дуршлаг, чтобы стекло все лишне масло.

Шаг 4

Тем временем смешал яйца, два вида сыра и порезанную зелень.

Шаг 5

Картофель с яйцами смешал на сковородке и оставил готовится на очень маленьком огне. Если огонь будет большим, то тортилья не пропечется!!!

Шаг 6

Как только верхний слой затвердел, а на это ушло 10 минут, накрыл сковородку тарелкой, перевернул их вместе, а потом переложил тортилью на сковородку. Так мы ее перевернули. Просто, так что справится любой новичок!

Шаг 7

Еще 10 минут на другой стороне, на маленьком огне и все готово. Можно есть сразу, а можно подождать, когда остынет.