Пирог «Жираф»
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ингредиенты
Масло сливочное (размягченное) – 200 г
Сахар – 150 г
яйцо – 1 шт.
мука – 2.5 стак.
Сода – 1 ч.л.
Какао – 2 ст.л.
Соль – по вкусу.
Начинка:
Сахар – 1 стак.
Творог – 500 г
Сметана – 300 г
Сахар ванильный – 1 пакет.
Крахмал – 3 ст.л.
яйцо – 3 шт.
Способ приготовления
Шаг 1
Сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйцо, муку, гашеную соду, какао и замесить тесто. Поставить его в холодильник на 20 минут.
Шаг 2
По очереди добавить в творог и перемешать сахар, сметану, 3 яйца и крахмал.
Шаг 3
Достать тесто и разделить его на две неравные части.
Шаг 4
Большую часть выложить в форму и руками распределить по дну и бортикам, вылить в полученную «миску» из теста начинку.
Шаг 5
Оставшуюся часть кусочками выложить сверху – сделать «пятна».
Шаг 6
Выпекать при 180 градусов в течение часа.