Филе индейки, запанированное в манке

Ингредиенты

Индейка филе – 500 г

яйцо – 1 шт.

Манка – 5 ст.л.

Соль – по вкусу.

Перец – по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1

Филе индейки солим, перчим.

Шаг 2

Обмакиваем индейку во взбитое яйцо и обваливаем в манке.

Шаг 3

Выкладываем мясо на среднеразогретую (!) сковородку. Если положить на холодную, то индейка и панировка вберут в себя все масло со сковородки, а панировка отслоится и прилипнет к сковороде. Сверху можно вылить остатки яйца.

Шаг 4

Обжаривает по 3-4 минуты с каждой стороны. И кладем на тарелку.