Хачапури «Пятиминутка»

Ингредиенты

мука – 2 стак.

Соль – 0.5 ч.л.

Сода – 0.5 ч.л.

Йогурт (несладкий) – 190 г

Сыр «Сулугуни» – 200 г

Сыр «Фета» – 150 г

Творог – 100 г

Перец – по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1

Смешай муку, соль и соду. Добавь йогурт и замеси тесто.

Шаг 2

Натри сыры и перемешай с творогом, поперчи.

Шаг 3

Из сырной массы сделай небольшие шарики. Йогуртовое тесто раскатай и нарежь на равные куски.

Шаг 4

Чтобы сделать одно хачапури, слепи две небольшие пластинки теста, помести между ними сырный шарик и закрепи, чтобы начинка не вытекла. Пройдись скалкой по готовой лепешке, чтобы она стала достаточно плоской.

Шаг 5

Нагрей сковороду с маслом. Обжаривай хачапури под закрытой крышкой с двух сторон по три минуты.