Багет с яичницей

Ингредиенты

яйца – 2 шт.

Молоко – 1 ст.л.

Помидоры – 2 шт.

Лук репчатый – 0.4 шт.

Багет – 0.4 шт.

Чеснок – 1 зуб.

Сыр сливочный – 1 ст.л.

Соль – по вкусу.

Перец – по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1

Помидоры и лук мелко порезал и обжарил на растительном масле. В начале высыпал лук, дал ему 2 минуты поджарится, до прозрачности, не более. Потом добавил резаные помидоры и раздавленный чеснок.

Шаг 2

Через 3 минуты и переложил их на тарелку.

Шаг 3

А на сковородку разбил яйца и добавил молоко. Зачем зря пачкать посуду и смешивать их в отдельной миске, если это можно сделать лопаткой прямо на сковородке. Немного посолил. Есть, конечно, люди, которые любят яичницу без соли, но я к ним не отношусь.

Шаг 4

Как только наша яичница схватилась, именно схватилась, а не затвердела, добавил к ней половину помидоров. И все еще раз перемешал. Убрал сковороду с огня.

Шаг 5

Кусок багета разрезал вдоль и смазал обе половинки сливочным сыром.

Шаг 6

Сверху выложил яичницу и остатки помидоров. И немного украсил зеленью.