"У меня все было зеленое": флагоносец Украины на Олимпиаде отказался от соревнований в Сене и живет отдельно от жены
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
В эту неделю в Украине отмечают праздник Масленицы: провожают зиму и встречают весну. Согласно народной традиции главным праздничным блюдом на столе в каждом доме должны быть блины и вареники.
"Обозреватель" поделится простым и вкусным рецептом блинов.
Ингредиенты:
Куриное яйцо – 2 шт.;
Молоко – 1 стакан;
Вода кипяченая – 1 стакан;
Мука – 1,5 стакана;
Растит. масло – 3 ст. л.;
Соль — щепотка;
Сахар – 1 ст. л.
Способ приготовления:
1. Яйца взбить, добавить соль, сахар, смесь взболтать.
2. Добавить муку, затем постепенно влить воду, следом молоко, размешать, чтобы не было комочков. По консистенции полученная смесь должна напоминать ряженку.
3. В последнюю очередь доливаем растительное масло.
4. На разогретую сковороду равномерно, круговыми движениями наливаем тесто.
Есть множество вариантов начинки для блинов. Главное помнить, что по традициям на Масленицу наши предки не ели мясо, зато можно выбрать любую сладкую, рыбную или творожно-сырную начинку.
Предлагаем несколько вариантов начинки:
Творожная
Творог — классическая полезная начинка. Он хорош отдельно без добавок, но и легко сочетается с изюмом, курагой, ягодами и фруктами.
Ингредиенты:
Творог — 550 гр.;
Сметана — 3/4 стакана;
Масло сливочное — 1 ст. л.;
Сахар — 2 ст. л.
Творог рекомендуется протереть, положить в него сметану, сахар и соль. Полученную массу хорошо помешать и разложить в блинчики.
Яблоки и корица
Ингредиенты:
Яблоки — 5 шт.;
Сахар и корица.
Почистить яблоки от оболочки, убрать серединку, нарезать на ломтики. Резаные яблоки положить в кастрюльку, добавить воды, готовить примерно 10 минут. Добавить сахар, корицу по вкусу, помешать и готовить 3-4 минуты, остудить.
Капустная
Ингредиенты:
Капуста свежая — 450 гр.;
Яйцо — 3 шт.;
Лук — 2 шт.;
Соль, перец;
Растит. масло — 100 гр.
Лук порезать, поджарить на масле, доложить мелко нарезанную капусту, потушить, выложить смесь в тарелку. Яйца сварить и порубить и смешать с капустой. Полученную смесь посолить, поперчить и заполнить ей блинчики.
Грибы в сырном соусе
Ингредиенты:
Грибы — 500 гр.;
Сыр — 200 гр.;
Мука — 1,5 стакана;
Лук — 1 шт.;
Молоко — 1 стакан;
Сметана — 1,5 стакана;
Соль, перец;
Растит. масло — 100 гр.
Лук и грибы порезать, пожарить. Затем добавить муку, помешать. Следом добавить сметану, молоко, положить соли и перчика. Полученную массу смешать, довести до кипения. Сыр протереть на терке. Блинчики намазать приготовленной начинкой, свернуть, уложить, посыпать сыром. Затем поставить в духовку с температурой 150-200 градусов С на 15-20 минут.
Ранее "Обозреватель" сообщал о названия дней недели Масленицы и об их традициях.
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
ВСУ должны получать все необходимое в условиях жестких боев и давления врага
Подозреваемому избрана мера пресечения в виде содержания под стражей без залога
90-тысячная группировка готова к масштабной атаке, но и ВСУ не сидят сложа руки
Тельцы добьются успеха на работе, а Девам придется взять на себя роль психолога
Плесня сильно ухудшает качество стирки, поэтому с ней важно бороться.
Returning to the right bank is an ambitious goal of the enemy
Drones made of foam and plywood are equipped with cameras and Ukrainian SIM cards