Топ-5 оригинальных салатов к Новому году

Новогодний стол — одна из самых важных частей праздника, а новогодние салаты — главное его украшение.

Каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих близких, приготовив на Новый Год что-то необычное, яркое и по-настоящему праздничное.

Предлагаем вам 5 самых оригинальных и вкусных праздничных салатов. Любой из этих салатов станет изюминкой вашего новогоднего стола!

Салат "Красная шапочка"

Ингредиенты:

• репчатый лук
• куриная грудка (копченая или гриль)
• отварной картофель
• грецкие орехи
• отварная морковь
• вареные яйца
• твердый сыр
• зерна граната для украшения

Приготовление:

Салат необходимо укладывать слоями и каждый промазывать майонезом:

1 слой — порежьте лук кубиками или кольцами и обдайте кипятком, чтобы убрать горечь;

2 слой — картофель, нарезанный кубиками;

3 слой — мелко порезанная куриная грудка;

4 слой — грецкие орехи (натри на терке или размельчи их в блендере);

5 слой — морковь, порезанная кубиками;

6 слой — яйца, натрите на крупной терке;

7 слой — твердый сыр, натрите на терке.

Верхушку салата украсьте зернами граната.

Салат "Леший"

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 2 луковицы
• 400 г шампиньонов
• 2 отварных яйца
• 100 г твердого сыра
• 1/2 ст. чищенных грецких орехов
• майонез – по вкусу
• соль, перец – по вкусу
• маслины для украшения

Приготовление:

Отварите куриную грудку и порежьте ее на кусочки. Измельчите лук и шампиньоны и обжарьте их на сковороде по-отдельности. Яйца и сыр натрите на крупной терке. Далее добавьте орехи, заправьте салат майонезом и тщательно перемешайте. Возьмите плоское блюдо и в его середину поставьте стакан. Выложите вокруг салат и немного придавите ложкой, чтобы он не рассыпался. Заберите стакан и украсьте салат зеленью и маслинами.

Слоеный салат

Ингредиенты:

• 1 банка любых консервов (тунец, горбуша, сайра)
• 6 шт. крабовых палочек
• полбанки кукурузы
• 1 плавленый сырок
• 4 отварных яйца
• половина луковицы или немного зеленого лука
• 200 г майонеза

Приготовление:

Консервы нужно размять вилкой. Измельчите крабовые палочки и лук. Натрите сыр на терке. Яйца разделите на желтки и белки, разомните и то и то вилкой.

Укладывайте салат слоями:

1 слой — консервы;

2 слой — лук;

3 слой — майонез;

4 слой — сыр;

5 слой — кукуруза;

6 слой — майонез;

7 слой — крабовые палочки;

8 слой — майонез;

9 слой — белок + майонез.

Салат с маринованными опятами

Ингредиенты:

• 1 банка маринованных опят
• пучок зеленого лука
• 300 г ветчины
• 3 шт. отваренного "в мундирах" картофеля
• 3 яйца
• майонез

Приготовление:

Возьмите глубокую миску и уложите салат слоями:

1 слой — маринованные грибы;

2 слой — зеленый лук;

3 слой — нарезанная кубиками ветчина;

4 слой — нарезанный кубиками картофель;

5 слой — мелко порубленные вареные яйца.

Все слоя промажьте майонезом. Затем поставьте салат в холодильник и перед подачей переверните в другую тарелку.

Салат "Женский каприз"

Ингредиенты:

• картофель
• жареные опята с луком
• морковь
• 1 яйцо
• сыр
• майонез

Приготовление:

Салат выкладывайте слоями, каждый слой под майонезом, соль добавляйте по вкусу:

1 слой — отварной картофель, натрите его на терке;

2 слой — жареные опята с луком;

3 слой — отварная морковь;

4 слой — тертый желток;

5 слой — тертый сыр;

6 слой — белок.

Укрась салат розами из отварной моркови.

Новогодние салаты являются непременным атрибутом праздничного стола. Они вкусные, красивые, сытные и именно они делают новогодний стол таким, каким он должен быть: ярким и эффектным — без них его просто невозможно представить.