Топ-15 интересных и вкусных видов блинов со всего мира
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Многие любят блины, однако не все знают, что существует великое множество их видов и рецептов.
Предлагаем вашему вниманию топ-15 самых интересных и вкусных разновидностей блинов, традиционных для разных уголков планеты.
Среди этого разнообразия, собранного британским порталом The Telegraph, вы точно сможете найти что-нибудь себе по вкусу, передает "НВ".
Читайте: Шоколадные сладости: топ-4 рецепта аппетитных десертов
Доса, Южная Азия
Тонкие, острые, хрустящие и блестящие лепешки, приготовленные из ферментированного теста из риса и чечевицы. Индийцы любят кушать досу на завтрак, добавив овощную начинку, например, пряный картофель.
© Nicolas Mirguet/Flickr
Поферти, Голландия
Любимое лакомство голландцев на ярмарках и карнавалах. Маленькие пышные блинчики, которые подаются с топленым маслом и сахарной пудрой.
© Nathan Van Driel/Flickr
Качапа, Южная Америка
Толстые кукурузные блинчики, которые подаются с начинкой из мягкого белого сыра. Купить можно в уличных киосках по всей Венесуэле и Колумбии.
© last beautiful heart/Flickr
Инжира, Эфиопия и Эритрея
Популярная в этих двух африканских странах лепешка из муки тефф, которая одновременно является и лакомством, и посудой. Такие блины наполняют мясом или овощами, а затем отрывают по кусочку теста и набирают этими кусочками еду, как ложкой.
© eesti/Flickr
Читайте: Топ-15 лучших рецептов из тыквы: оладьи, суфле и супы
Кайзершмаррн, Австрия
Сладкое блюдо, напоминающее измельченные кусочки омлета. Этот пышный блин посыпают карамелью, украшают яблоками, вишней или миндалем.
© pspechtenhauser/Flickr
Мсемен, Марокко
Тонкие маслянистые блины из манной крупы со сладкой или соленой начинкой. Тесто для мсемена обжаривается или запекается.
© Capitu (ou Marcela)/Flickr
Паннукакку, Финляндия
Толстые, запеченные в духовке, блины, которые подаются с ягодами и большим количеством крема.
© Jjohanna98/Flickr
Окономияки, Япония
Жареная лепешка из смеси яичного теста и капусты, наполненная любой начинкой от сыра до осьминога и посыпанная сушеным тунцом, маринованным имбирем или майонезом. Иногда называют "японской пиццей".
© luke chan/Flickr
Фарината, Италия
Итальянцы питают слабость к этим тонким, пресным блинам из нута. Также лакомство популярно на южном побережье Франции, где оно называется сокка.
© Stijn Nieuwendijk/Flickr
Читайте: Топ-5 лучших рецептов приготовления шарлотки
Бинг, Китай
Блины, приготовленные из пшеницы. В качестве начинки часто встречается утка и зеленый лук, фаршированные яйца или мясо.
© Garrett Ziegler/Flickr
Рагмунк, Швеция
Нежные и сытные картофельные блинчики, обжаренные в масле и поданные со свининой и брусничным джемом.
© Evan Johnson/Flickr
Крепсы, Франция
Тонкие, золотистые блинчики, подавать которые можно со сладкими или солеными начинками. Известный французский десерт Креп Сюзетт поливают апельсиновым ликером и посыпают сахаром.
© Lynn Chen/Flickr
Апам балик, Юго-Восточная Азия
Популярная уличная еда в Малайзии, Сингапуре и Индонезии. Эти блины, как правило, сладкие, наполненные арахисовым маслом, кунжутом или шоколадом.
© mat_gebu/Flickr
Панкейки, США
Пышные оладьи, выложенные слоями, между которыми располагают кусочки банана, чернику, кленовый сироп или хрустящий бекон.
© Amanda Morari/Flickr
Читайте: Топ-20 французских блюд, которые должна приготовить каждая хозяйка
Хопперсы, Шри-Ланка
Золотистые, хрустящие по краям и мягкие по центру, эти блины посыпают карри или соусом релиш. Иногда подают вместе с яичницей.
© Deirdre/Flickr
Напомним, ранее "Обозреватель" публиковал топ-14 рецептов соусов и специй, которые можно приготовить дома.