День св.Валентина: рецепт печенья "красный бархат"
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
В начале февраля у нас праздник, когда зашкаливает романтизм и признания в любви звучат чаще. В день св. Валентина, который многие называют праздником маркетологов, хочется быть в тренде и порадовать своих близких и любимых.
Предлагаем рецепт десерта для двоих - сахарного печенья в стиле "красный бархат".
Читайте: День св. Валентина: как сказать "я тебя люблю" на 50 языках мира
Ингредиенты:
4 столовые ложки сливочного масла (растопленного)
1/3 стакана сахарного песка, плюс дополнительный для посыпки
1 большой яичный желток
ванильный экстракт - 1/2 чайной ложки
1 ч. л. пищевого гелевого красителя красного цвета
1/2 чашки + 1 столовая ложка муки
2 ст. л. несладкого какао-порошка
1/4 ч. л. разрыхлителя
1/8 ч. л. соли
6 штук белых сердечек с белого шоколада
Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 350.
2. Смешать растопленное масло, сахар, яичный желток, ванильный экстракт и красный пищевой краситель. Хорошо перемешать.
3. Затем смешать муку, какао-порошок, соду и соль и соединить вместе сухие и жидкие ингредиенты
4. Замесите тесто и разделите на две части. С каждой половины у вас должны получится по 3 печенья, можно сделать меньшими по размеру и будет больше штук.
5. Скатайте шарики из теста, посыпьте сахаром и выложите на расстоянии друг от друга на пергамент.
6. Выпекайте в течение 10-12 минут, пока они не растекутся и появятся трещины сверху.
7. Оставьте печенье остыть в духовке на 2 минуты.
8. Разместите сердечки из белого шоколада в центр печенья и отправьте в холодильник.
Приятного аппетита!
Ранее "Обозреватель" публиковал рецепт полезного печенья с ржаной мукой и курагой.