Грибы – низкокалорийный, практически всегда доступный и недорогой ингредиент. Используйте его разнообразно, и даже самые обыкновенные шампиньоны вам не смогут надоесть.

1. Добавьте прожаренные грибы в блинное тесто или омлет для быстрого и питательного завтрака;

2. Обжаренные на гриле или гриль-сковороде грибы добавьте в бургер или подайте к стейку;

3. Сбрызните грибы оливковым маслом и бальзамиком, посыпьте пряными травами и обжарьте до легкой мягкости – подавайте как основное блюдо с полентой или как гарнир;

4. Сырые, нарезанные тонкими пластинками шампиньоны добавляйте в салаты;

5. Приготовьте соус из шампиньонов и красного вина к ростбифу (можно добавить лисички).

http://www.flavor.ua