Котлеты из овощей — отличное блюдо в рационе для похудения, а также для любых других целей, поскольку в них не только мало калорий, но еще и много витаминов и других полезных нутриентов.

Ингредиенты:

• Рис (отварной) 100 г

• Капуста 300 г

• Картофель 150 г

• Морковь 150 г

• Лук 100 г

• Мука 70 г

• Растительное масло 3 ст. ложки

Приготовление:

Пропустите все овощи через мясорубку. Добавьте рис, муку и соль по вкусу. Все тщательно перемешайте. Вылепите котлеты и обжарьте с двух сторон на растительном масле. Для приготовления более диетического варианта используйте духовку. Приятного аппетита!

Питательная ценность (в 100 г — примерно в двух котлетах): 130 ккал.