"У меня все было зеленое": флагоносец Украины на Олимпиаде отказался от соревнований в Сене и живет отдельно от жены
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Летняя пора это время, чтобы проводить эксперименты с разными фруктами и в итоге получать вкусные десерты. Кроме того, что в результате вы будете наслаждаться аппетитным блюдом, так еще вас ожидает витаминный бум.
Достаньте свой ежедневник и запишите рецепты фруктовых салатов, которые мы вам предлагаем.
Читайте: 4 потрясающих десерта из клубники, от которых вы будете без ума
Вишня с коричной посыпкой
Что нужно:
(на 4-6 порций)
1,5 кг вишни без косточек
250 г мелкого сахара
400 мл воды
1 стручок ванили
2 бутона гвоздики
цедра апельсина – для украшения (снимайте цедру овощечисткой, чтобы получились красивые тонкие полоски)
Посыпка:
60 г сладкого кекса
1 кусочек сливочного масла
¼ ч.л. корицы
1 ст.л. мелкого сахара
Сливки с корицей
1 ст.л. сахарной пудры
150 мл жирных сливок
¼ ч.л. корицы
Как приготовить вишню с коричной посыпкой:
1. Положите вишню в миску.
2. Насыпьте сахар в кастрюлю с толстым дном, добавьте воду, ваниль, гвоздику и апельсиновую цедру. Доведите до кипения, помешивая, и полейте этим сиропом вишню. Дайте остыть.
3. Для посыпки раскрошите кекс, сбрызните растопленным сливочным маслом и посыпьте смесью корицы с сахаром. Перемешайте, переложите на противень и поставьте в духовку, разогретую до 190°С, на 5 минут, чтобы крошки стали хрустящими. Дайте остыть.
4. Для сливок с корицей просейте сахарную пудру в сливки, добавьте корицу и тщательно взбейте.
5. Подавайте вишню с небольшим количеством сиропа, ложкой коричных сливок и посыпкой. Украсьте апельсиновой цедрой.
СОВЕТ
Чтобы приготовить к вишне шоколадно-коричный соус, смешайте в маленькой кастрюле с толстым дном 100 г горького шоколада, кусочек сливочного масла, 125 мл сливок и 0,5 ч.л. корицы. Нагревайте на слабом огне, помешивая, пока соус не станет однородным.
Лето – самое подходящее время для приготовления свежих, простых и очень вкусных салатов. Ищите бестселлер "100 лучших салатов" Издательского Дома "КукБукс", и удивляйте близких кулинарными шедеврами!
Читайте: Необычные десерты из замороженных ягод
Цитрусовый салат
Что нужно:
(на 4-6 порций)
2 апельсина
2 лайма
4 красных апельсина
1 красный грейпфрут
2 мандарина
150 г мелкого сахара
150 мл воды
Как приготовить цитрусовый салат:
1. Снимите цедру с 2 апельсинов и 2 лаймов при помощи овощечистки.
2. Очистите от кожуры фрукты, тщательно срезая белую пленку.
3. Нарежьте апельсины и грейпфрут, разделите на дольки мандарины и лаймы.
4. Отложите немного цедры лайма и апельсина для украшения, а остальную положите в кастрюлю с сахаром и водой. Варите на слабом огне, помешивая, до растворения сахара.
5. Полейте фрукты сиропом и поставьте в холодильник минимум на 1 час.
6. Подавайте, посыпав оставшейся цедрой.
Читайте: 7 рецептов вкуснейших десертов в картинках
Фруктовые шашлычки с острой солью
Что нужно:
(на 6-8 порций)
1 крупное манго
половина ананаса
2 банана
0,5 ч.л. молотого перца чили
1 ст.л. обычной или ванильной морской соли
Как приготовить фруктовые шашлычки с острой солью:
1. Мякоть манго нарежьте кусочками по 2 см, ананас – маленькими дольками, банан – толстыми кружочками. Поочередно нанижите фрукты на металлические или замоченные в воде деревянные шпажки.
2. Смешайте чили с солью.
3. Разогрейте на среднем огне сковороду-гриль и жарьте шашлычки по 3 минуты с каждой стороны, пока они не карамелизуются. Посыпьте острой солью и подавайте.
СОВЕТ
Чтобы приготовить для этого десерта ванильную морскую соль, выскребите семена из 1 стручка ванили и тщательно перемешайте с 4 ст.л. морской соли. Дайте настояться минимум 2 часа.
Читайте: Жареное молоко - изумительный испанский десерт
Фруктовый салат с ванилью
Что нужно:
(на 4 порции)
1 стручок ванили (плюс еще один для украшения – по желанию)
2,5 ст.л. мелкого сахара
175 мл воды
1 острый красный перец чили
4 мандарина
2 персика
половина дыни
200 г черники
Как приготовить фруктовый салат с ванилью:
1. Надрежьте стручок ванили вдоль по центру кончиком маленького ножа.
2. Смешайте в кастрюле сахар и воду, подогрейте на слабом огне до растворения сахара.
3. Разрежьте пополам чили, удалите семена и добавьте перец в кастрюлю.
4. Держите на слабом огне 2 минуты, затем снимите с огня и дайте немного остыть.
5. Очистите мандарины и нарежьте кружочками. Удалите косточки у персиков, нарежьте дольками. Дыню очистите от семян и нарежьте кубиками.
6. Смешайте фрукты и ягоды на блюде и полейте теплым сиропом, предварительно удалив перец и ваниль. Дайте сиропу полностью остыть, накройте салат и поставьте в холодильник до подачи. При желании украсьте стручком ванили.
Читайте: Салаты, перед которыми сложно устоять: 8 вкуснейших рецептов
Салат из дыни и ананаса
Что нужно:
(на 4 порции)
половина дыни
половина ананаса
цедра 1 лайма
2 ч.л. фруктозы
дольки лайма – для подачи
Как приготовить салат из дыни и ананаса:
1. Очистите дыню и ананас, нарежьте кубиками, положите в миску или пластиковый контейнер.
2. Смешайте цедру лайма и фруктозу, посыпьте фрукты и тщательно перемешайте. Фруктоза растворится примерно через час.
3. Украсьте салат дольками лайма и подавайте.
СОВЕТ
Чтобы приготовить к этому салату лаймово-имбирный сироп, смешайте в маленькой кастрюле с толстым дном 150 г мелкого сахара, 150 мл воды, цедру и сок 1 лайма и 1 см корня имбиря, очищенный и крупно порезанный. Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Снимите с огня, накройте и дайте остыть. Полейте этим сиропом салат за 30 минут до подачи, чтобы он успел настояться.
Как сообщает "Обозреватель", ранее был опубликован список лучших рецептов салатов, которые очистят организм.
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
ВСУ должны получать все необходимое в условиях жестких боев и давления врага
Подозреваемому избрана мера пресечения в виде содержания под стражей без залога
90-тысячная группировка готова к масштабной атаке, но и ВСУ не сидят сложа руки
Тельцы добьются успеха на работе, а Девам придется взять на себя роль психолога
Плесня сильно ухудшает качество стирки, поэтому с ней важно бороться.
Returning to the right bank is an ambitious goal of the enemy
Drones made of foam and plywood are equipped with cameras and Ukrainian SIM cards