ALEKSEEV назвал причину разрыва с экс-солисткой группы "ВИА Гра" и намекнул на новые отношения
К раскрытию этой темы артист подошел креативно – зачитал стихотворение
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Супы нас приучали есть с детства. Но это, казалось бы, обычное блюдо, можно сделать по особенному. Кроме того, трелка ароматного горячего супа — это лучшее решение для холодного дня. Предлагаем выбрать любимый рецепт!
1.Тыквенно-чечевичный суп-пюре
Королева осени — золотистая тыква во всей красе. Добавьте для питательности красную чечевицу и приготовьте самый уютный и согревающий суп оптимистичного оранжевого цвета.Вам понадобится:
Оливковое масло – 0,25 стакана
Чеснок – 4 зубчика
Морковь – 3 шт.
Сельдерей – 2 черешка
Лук – 1 шт.
Молотый кумин – 1 ч. л.
Хлопья чили – 0,5 ч. л.
Тыква баттернат – 500 г
Куриный бульон – 6 стаканов
Красная чечевица – 1 стакан
Соль, перец, паприка – по вкусу
Петрушка – по вкусу
Приготовление:На сковороде с толстым дном разогрейте масло и обжарьте на среднем огне нарезанный чеснок, морковь, сельдерей и лук до мягкости. Приправьте кумином, хлопьями чили, солью и перцем.Мякоть тыквы нарежьте кубиками и добавьте к овощам. Тушите 15 минут, затем влейте бульон с чечевицей. Убавьте огонь и варите под крышкой 20 минут до мягкости чечевицы. Пюрируйте блендером и подавайте, густо посыпав петрушкой и украсив завитком из тыквенного масла.
2.Суп с перловкой и грибами
Аромат сушеных лесных грибов — это самый согревающий запах осени. Добавьте для сытности перловку и наслаждайтесь теплым супом.
Вам понадобится:
Шампиньоны – 400 г
Сушеные грибы – 25о г
Оливковое масло – 0,25 стакана
Чеснок – 4 зубчика
Сельдерей – 2 черешка
Морковь – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Говяжий бульон – 8 стаканов
Перловка – 0,5 стакана
Листья тимьяна – 2 ч. л.
Лимонный сок – 2 ч. л.
Петрушка – 0,33 стакана
Соль, перец – по вкусу
Приготовление: Залейте сушеные грибы 1 стаканом кипятка и подержите под крышкой 30 минут. По необходимости нарежьте их помельче, а оставшуюся воду отфильтруйте и смешайте с говяжьим бульоном.Разогрейте масло на сковороде с толстым дном и слегка обжарьте в течение 5 минут размятый чеснок, нарезанный сельдерей, тертую морковь и нашинкованный лук. Затем добавьте лесные грибы и нарезанные шампиньоны, тушите 15 минут до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Влейте в полученную смесь теплый бульон с листьями тимьяна, всыпьте промытую перловку и доведите до кипения. Убавьте огонь, приправьте и варите 30 минут, периодически помешивая. Подавайте, украсив петрушкой.
3.Французский луковый суп
Карамелизованный лук придает этому супу богатый аромат, а крепленое вино добавит пикантных ноток. Что и говорить, французы знают толк в горячих супах.
Вам понадобится:
Сыр – 100 г
Лук – 500 г
сахар 1ст ложка
Сливочное масло – 50 г
Бульон овощной – 1,5 л
Портвейн "Порто" – 2 ст. л., по желанию
Багет – ломтики
Соль, перец – по вкусу
Приготовление: Лук нарежьте тонкими полукольцами. На разогретой сковороде с толстым дном растопите сливочное масло и тушите лук до мягкости и золотистого цвета в течение 20 минут. Приправьте солью и перцем, посыпьте сахаром и карамелизируйте на слабом огне еще 10 минут.Влейте в лук половину порции горячего овощного бульона, доведите до кипения и варите на слабом огне еще 15 минут. Добавьте портвейн и варите еще 30–40 минут. Для детской версии портвейн можно опустить, однако именно он прибавит насыщенности вкуса и аромата.Разлейте суп по горшочкам или тарелкам, которые можно будет поставить в духовку. Нарежьте багет, слегка окуните его в суп с обеих сторон и густо посыпьте сыром. Выложите хлеб поверх супа и запекайте под грилем 5–7 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
4.Теплый томатный крем-суп
Томатные супы радуют нас и в жару, и в холод. Летом мы освежались легким гаспаччо, а осенью доверяем трапезу теплому крем-супу с томатами и хрустящим беконом.Вампонадобится:
Сливочное масло – 0,5 ст. л.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст. л.
Мука – 2 ст. л.
овощной бульон – 2 стакана
Нарезанные томаты – 1,5 стакана
Тимьян – 2 веточки
Чеснок – 1 зубчик
Жирные сливки – 2 ст. л.
Приготовление: На сковороде растопите сливочное масло и пассеруйте нарезанный лук с тертой морковью в течение 8–10 минут до мягкости. Добавьте томатную пасту и тушите 2 минуты, периодически помешивая. Посыпьте мукой, размешайте и готовьте еще минуту.Влейте в овощную зажарку бульон, добавьте нарезанные томаты, тимьян, размятый чеснок, доведите до кипения и варите 25 минут. Снимите суп с огня, влейте сливки и пюрируйте блендером. Подавайте, посыпав зеленью.
К раскрытию этой темы артист подошел креативно – зачитал стихотворение
У союзников есть реальные возможности, чтобы нас поддержать, подчеркнул президент
Кареты скорой помощи и вертолеты ВВС эвакуируют пострадавших
Вселенная откроет им мощный финансовый поток, но распорядиться им нужно будет мудро
Эти 8 шагов помогут быстро навести порядок в доме и не выбиться из сил
Russia grossly violates international humanitarian law, as well as the laws and customs of war
Russia is trying to protect the Kerch Bridge in various ways
Многие молодые люди повторяют это положение тела. Но есть ли смысл?
Авиакомпания с наибольшим количеством рейсов летает более чем в 119 странах.