Сырное фондю с овощами

Ингредиенты:

Вино белое сухое 1,75 стакана
Сыр грюйер 400 г
Мука пшеничная 3 чайные ложки
Чеснок сушеный молотый 1 чайная ложка
Мускатный орех 1/4 чайные ложки
Помидоры черри по вкусу
Хлеб цельнозерновой по вкусу
Болгарский перец по вкусу
Цветная капуста по вкусу
Брюссельская капуста по вкусу
Морковь по вкусу

1. Сыр смешайте с мукой. Натрите внутреннюю поверхность кастрюли чесноком и поставьте на средний огонь.

2 . Добавьте вино и до того как оно закипит добавьте сыр и мускатный орех. Убавьте огонь и помешивайте пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Перенесите смесь в чашу для фондю.