Под угрозой миллионы людей: что известно об урагане "Милтон", из-за которого Байден отложил поездку на "Рамштайн". Фото и видео
Он может стать самым мощным и разрушительным за всю историю наблюдений
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Вам понадобится:
Черешня 300 гСахар-песок 540 г
Лимоны 1 шт.Сливочное масло 50 г
Мёд 10 гШоколад горький 70-80% какао 100 г
Яичный желток 3 шт.Яичный белок 4 шт.
Мука пшеничная 40 гКакао-порошок 10 г
Шоколад молочный 50 гКорица молотая ½ ч.л.
Сливки 35-40% 300 мл
И если даже лето на дворе, это не повод забывать про шоколад! Несомненно, в эту пору не хочется употреблять его в таких же количествах и в форме питательных тортов, как и зимой, но в виде мороженого, шоколаду трудно отказать и летом. Хоть в этом рецепте речь не пойдёт о мороженом, а о его не менее достойном родственнике "Парфе". Для приготовления мороженого дома нужно иметь мороженицу, да, и пару других малознакомых ингредиентов. Значит, не усложняем себе жизнь, берём в руки миксер и начинаем делать парфе. Всё предельно просто: нужно лишь немного повзбивать немного там и тут, что-то с чем-то перемешать и всё это заморозить. Это в том случае если вы решили сделать только парфе, без шоколадного бисквита и потрясающих черешен в сиропе и идеии ароматизировать парфе корицей. Если же всё-таки решили сделать, как я превратить парфе в некое подобие торта, тогда одним миксером трудно будет обойтись.
Ингредиенты 1-го этапа:
Черешня 300 г Сахар-песок 340 г
Лимоны 1 шт.
Удаляем косточки из черешни. В кастрюльку кладём сахар, наливаем воду (150мл), вижимаем сок из лимона и кладём черешни. Ставим кастрюльку на огонь и доводим до кипения, кипятим пару минут и снимаем с огня. Даём полностью остыть при комнотной температуре. Когда черешни остыли ставим их снова на огонь и доводим до кипения, после чего кипятим пару минут, опять же снимаем с огня и оставляем настаиваться всю ночь (вне холодильника).
Ингредиенты 2-го этапа:
Сливочное масло 50 г Сахар-песок 80 г
Мёд 10 г Шоколад горький 70-80% какао 50 г
Яичный желток 3 шт. Яичный белок 2 шт.
Мука пшеничная 40 г Какао-порошок 10 г
Приготавливаем бисквит, как описано в этом рецепте http://www.foodclub.ru/detail/60227/ У остывшего бисквита срезаем верхнюю корочку, она нам не нужна.
Бисквит кладём в разъёмную форму, по желанию его можно слегка обрезать, чтобы он стал меньше в диаметре, таким образом его края не будут видны, когда мы зальём его парфе. Выкладываем черешни поверх бисквита, но без сиропа.
Ингредиенты 4-го этапа:
Шоколад молочный 50 г Шоколад горький 70-80% какао 50 г
Корица молотая ½ ч.л.
Шоколад растапливаем на водной бане. Добавляем корицу и даём ему немного остыть.
Ингредиенты 5-го этапа:
Сахар-песок 120 г
Сахар смешиваем с водой (60 мл) и ставим на огонь, доводим до кипения. Сироп готов, когда весь сахар растворился, пузырьки кипения стали обильно надуваться и сироп загустел.
Ингредиенты 6-го этапа:
Яичный белок 2 шт.
Начинаем взбивать белки на средней скорости, когда они начнут превращаться в белую густую пену, маленькой струйкой вливаем кипящий сироп. На венчик не льём, а вливаем его ближе к краю посуды. Взбиваем белки до полного остывания.
Ингредиенты 7-го этапа:
Сливки 35-40% 300 мл
Сливки взбиваем до средних пиков, то есть они должны быть немного текучими. Половину сливок смешиваем с шоколадом с помощью силиконовой лопатки.
В белки добавляем оставшиеся сливки, шоколадную массу и хорошо перемешиваем до однородного состояния силиконовой лопаткой.
Массу-парфе выкладываем поверх черешни и хорошо разравниваем.
Форму с парфе ставим в морозильную камеру минимум на 5 часов, после чего вынимаем из формы. Для этого достаточно провести ножом вдоль стенок формы. Можно украсить парфе оставшимся черешневым сироп, предварительно доведя его кипения, чтобы тот загустел.
Он может стать самым мощным и разрушительным за всю историю наблюдений
Вселенная откроет им мощный финансовый поток, но распорядиться им нужно будет мудро
Эти 8 шагов помогут быстро навести порядок в доме и не выбиться из сил
Вы не только сделаете свою клумбу эффектной, но и сможете решить определенные практические задачи
As of the morning of October 9, the occupiers stll can't eliminate the fire
They will be closed to entry and resettlement will take place soon
Why Hungary is delaying the provision of assistance to Ukraine
Потрясающее Охридское озеро, похоже, станет новой туристической изюминкой