С 14 марта по 30 апреля у православных христиан длится Великий пост, во время которого запрещено есть мясо и продукты животного происхождения.

Однако теперь, когда наконец настали теплые апрельские деньги, так хочется выбраться на природу и насладиться шашлыком.

Что ж, это вполне возможно осуществить даже тем, кто постится - предлагаем вкусный рецепт овощного шашлыка. Подавать его можно со сладким соусом.

Читайте: Питание в Великий пост: как приготовить вегетарианский бургер

Ингредиенты

2 цукини

1 луковица

8 маленьких шампиньонов

1 баклажан

2 сладких болгарских перца

пучок зелени

3 ст. ложки растительного масла

150 г сладкого соуса

соль,перец

Читайте: Постное меню: семь вкусных и полезных блюд

Приготовление

Замочите деревянные шампуры в воде на 10 минут. Обсушите и разогрейте гриль.

Вымойте и просушите овощи и грибы.

Нарежьте толстыми кружочками цукини, баклажаны и тонкими кольцами лук.

Нанижите овощи и грибы на шампуры, полейте их маслом.

Запекайте на гриле 10 минут.

Напомним, ранее "Обозреватель" публиковал рецепт постных котлет из капусты.