Ученые из Южной Кореи установили, что одним из наиболее эффективных средств лечения похмелья является спаржа.

Анализ растения показал, что пропорция минеральных веществ и аминокислот, содержащихся в его экстракте, способна не только облегчить похмельный синдром, но и защитить клетки печени от алкогольного отравления.

Ученые изучали действие экстракта из ростков и листьев спаржи на клетки печени лабораторных крыс и людей. Выяснилось, что его применение понижает уровень токсичности в клетках, причем экстракт из листьев спаржи эффективнее, чем экстракт из ее ростков.