Тыквенный пирог для осенних вечеров в кругу семьи
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Теплый домашний тыквенный пирог - отличное блюдо для осеннего ужина в кругу семьи.
Предлагаем простой рецепт пирога из сезонного и недорогого продукта - тыквы. Побалуйте своих родных домашней выпечкой.
Ингредиенты:
500 гр тыквы,
4 яйца,
160 гр кукурузной муки,
100 гр сахара,
60 мл растительного масла,
1 ч.л. разрыхлителя,
щепотка корицы,
щепотка соли;
для сиропа:
2 чашки воды,
1 чашка сахара,
50 мл лимонного сока.
Читайте: Осенние завтраки, которые помогут согреться: топ-3 рецепта
Приготовление:
1. Очищаем тыкву от кожуры и семян. Натираем на крупной тёрке.
2. В отдельной миске взбиваем 4 яйца.
3. Смешиваем тыкву и яйца. Добавляем растительное масло, снова хорошо перемешиваем.
4. В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, корицу, разрыхлитель.
Читайте: Топ-15 лучших рецептов из тыквы: оладьи, суфле и супы
5. А теперь смешиваем тыквенную смесь с мучной. Тщательно перемешиваем.
6. Смазываем форму растительным маслом, выкладываем туда тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут.
А пока что готовим сироп: в ковшик наливаем 2 чашки воды, засыпаем 1 чашку сахара и кипятим на слабом огне, пока половина воды не выпарится. Снимаем с огня, добаляем 50мл лимонного сока. Я еще добавляла ванильный стручок, пока воды выкипала, но это необязательно.
7. Вынимаем готовый пирог и заливаем его лимонным сиропом. Всё! Тыквенный, очень солнечный, немного влажный внутри, чудесный пирог готов!
Лимонная нотка прекрасно оттеняет тыкву.
Как сообщал "Обозреватель", опубликован простой и полезный рецепт тыквенного сока.