Как приготовить пиццу с арбузом, рукколой и прошутто: пошаговый рецепт
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Если вы хотите порадовать своих близких необычным блюдом, мы подскажем вам, как это сделать.
Прелагаем вашему вниманию рецепт уникальной пиццы с арбузом, рукколой, сыром Фета и прошутто.
Вам понадобится:
Тесто для пиццы 450 г
Арбуз 250 г
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Руккола 2 чашки
Фета 1/2 чашки
Прошутто 70 г
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Читайте: Хачапури по-аджарски: рецепт любимого блюда Иракли Макацария
Способ приготовления:
1. Разделите тесто для пиццы на четыре части.
2. Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности. Смажьте тесто небольшим количеством оливкового масла с обеих сторон.
3. Готовьте тесто на гриле в течение 5 минут с каждой стороны. Должна образоваться хрустящая корочка. Отложите лепешки в сторону.
4. Арбуз разрежьте на средние ломтики. Посолите. Переложите в дуршлаг на полчаса, чтобы стекла лишнюю жидкость. Затем промойте каждый ломтик в холодной воде и высушите с обеих сторон с помощью бумажных полотенец.
5. Смажьте арбузные ломтики оливковым маслом. Готовьте арбуз на гриле по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на блюдо и отложите в сторону.
6. Рукколу смешайте с небольшим количеством оливкового масла и выложите сверху на тесто.
7. Посыпьте тесто раскрошенной фетой.
8. Поверх выложите ломтики прошутто и арбуза.
9. Сбрызните пиццу бальзамическим уксусом и прогрейте на гриле в течение нескольких минут.
10. Подавайте к столу.
Напомним, ранее "Обозреватель" публиковал рецепты вкусного шашлыка из курицы.