"У меня все было зеленое": флагоносец Украины на Олимпиаде отказался от соревнований в Сене и живет отдельно от жены
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Принимать гостей, особенно друзей – очень веселое и приятное занятие. Вспоминать о прошлом, смеяться над ошибками, которые когда-то сделали, и. т. д. Все это хорошо. Но иногда мы часами ломаем себе голову над тем, что же приготовить, чтобы было быстро и вкусно.
Предлагаем вам рецепт закуски, которая вскружит голову всем гостям, более того, от этой встречи вы станете для них мастер шефом. Несколько простых движений и стол накрыт.
Читайте: Топ-10 рецептов летних блюд с фруктами
Бризоль – это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку.
Ингредиенты:
фарш говяжий – 800 г
майонез – 200 г
крупные помидоры – 2 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
яйца – 10 штук
масло растительное для жарки
зелень, соль, перец
Читайте: Тапас: 5 рецептов настоящих испанских закусок
Приготовление:
1.Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем соль, перец и одно яйцо.
2.Хорошо вымешиваем.
3.Фарш разделить на 10-13 шариков.
4.Яйца взбить венчиком (сразу 10 не взбивайте, начните с 7, потом, если что, добавите).
5.Берем два листа целлофана, на один из них кладем одну порцию мясного фарша, другим листом накрываем сверху. Разглаживаем ножом 6.фарш в тонкую лепешку.
7.Это очень удобный способ. Скалкой такого результата не добиться. А если даже и раскатаете, то до сковородки не донесете.
8.В плоскую тарелку выливаем немного взбитого яйца.
Читайте: 5 рецептов утонченных блюд с афродизиаками
9.Снимаем верхний слой целлофана с фарша и переворачиваем в тарелку с яйцом. Снимаем последний слой целлофана и оставляем его для следующей порции.
10.На раскаленную сковороду наливаем немного раст. масла и аккуратно выкладываем фарш с яйцом. Можно помочь рукой, если фарш немного прилипнет к тарелке.
11.Обжариваем с одной стороны на среднем огне. Переворачиваем фаршем вниз и обжариваем другую сторону.
12.Выкладываем на блюдо яйцом вниз. Смазываем майонезом с чесноком, можно кетчупом, посыпаем сыром (если любите), помидорами, я еще огурец свежий добавила и репчатый лук.
Читайте: Жаренные кленовые листья во фритюре – новая осенняя закуска
13.Сворачиваем аккуратно рулетом. Чтобы не раскрывался, можно завязать как я (луком) или наколоть зубочисткой.
Как сообщал "Обозреватель", ранее был опубликован список закусок к праздничному столу.
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
ВСУ должны получать все необходимое в условиях жестких боев и давления врага
"Власть" в регионе утверждает, что сбито 12 украинских дронов
Тельцы добьются успеха на работе, а Девам придется взять на себя роль психолога
Returning to the right bank is an ambitious goal of the enemy
Drones made of foam and plywood are equipped with cameras and Ukrainian SIM cards