"У меня все было зеленое": флагоносец Украины на Олимпиаде отказался от соревнований в Сене и живет отдельно от жены
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Десерт с шоколадом — это классика. Изысканные сладости способны скрасить даже самый хмурый день и создать праздничное настроение.
Предлагаем 4 оригинальных рецепта шоколадных сладостей.
Чашечка ароматного зеленого чая с лимоном или кофе с корицей — прекрасное дополнение к этим заманчивым десертам.
Читайте: Халва из моркови с кешью: рецепт восточного десерта
Маффин с шоколадом
Ингредиенты:
300 г черного шоколада
125 г сливочного масла
260 г муки
1/4 ч. ложки разрыхлителя
1/4 стакана какао-порошка
1/4 стакана коричневого сахара
185 мл молока
2 яйца
3 нарезанных батончика Mars
Приготовление:
Растопи половину шоколада и сливочное масло на водяной бане, остуди. Просей муку с разрыхлителем и какао.
Взбей яйца с молоком, добавь к ним растопленный шоколад и муку.
Заполни формочки для кексов тестом, выпекай маффины 20 минут при температуре 180 градусов. Для изящного украшения используй нарезанный шоколадный батончик и растопленный шоколад.
Читайте: Создаем праздничное настроение: 3 простых рецепта имбирного печенья
Фондан
Ингредиенты:
90 г горького шоколада
2 яйца
65 г сливочного масла
75 г сахара
40 г пшеничной муки
Приготовление:
На водяной бане растопи шоколад, добавь к нему нарезанное масло. Подожди, пока смесь станет однородной.
Взбей сахар с яйцами в пену, добавь в них шоколадную массу. Сюда же добавь муку, тщательно всё размешай.
Смажь формочки для кексов сливочным маслом, заполни их шоколадной массой на 3/4. В разогретую до 190 градусов духовку помести формочки, выпекай десерт примерно 15 минут. Края фондана должны схватится, образуя хрустящую корочку, а серединка — остаться жидкой.
Читайте: Как приготовить настоящие французские тосты: видеорецепт
Пирог с маскарпоне
Ингредиенты:
200 г горького шоколада
200 г сливочного масла
5 яиц
140 г муки
500 г сыра маскарпоне
1 ч. ложка ванильного экстракта
1 ч. ложка разрыхлителя
200 г сахара
200 г красной смородины
Приготовление:
Просей муку с разрыхлителем. Сливочное масло и шоколад растопи на водяной бане. Взбей в пышную пену 3 яйца и 150 г сахара.
Продолжая взбивать яйца с сахаром, постепенно добавляй растопленный шоколад и муку с разрыхлителем — по 1 столовой ложке. Следи, чтобы тесто получилось однородным.
Взбей маскарпоне с двумя яйцами, остатками сахара и ванильным экстрактом.
Смажь разъемную форму сливочным маслом, присыпь мукой. Выложи слой шоколадной массы, слой маскарпоне и еще один слой шоколада.
В разогретую до 180 градусов духовку помести форму на час. Готовность пирога проверяй зубочисткой.
Читайте: Творожные пончики: пошаговый рецепт аппетитного десерта
Слоеный шоколадный торт
Ингредиенты:
2 плитки горького шоколада
3 яйца
200 г сливочного масла
200 г коричневого сахара
100 г муки
1 ст. ложка какао-порошка
Приготовление:
Растопи шоколад и сливочное масло, дай смеси слегка остыть.
Взбей яйца с коричневым сахаром, добавь яичную массу в растопленный шоколад. Сюда же добавь 1 ст. ложку какао и 100 г муки.
Застели форму пергаментом, вылей в нее шоколадную массу. Помести в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай примерно 25 минут.
Напомним, ранее "Обозреватель" публиковал рецепт диетического салата "Нисуаз" с консервированным тунцом от шеф-повара.
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
ВСУ должны получать все необходимое в условиях жестких боев и давления врага
Подозреваемому избрана мера пресечения в виде содержания под стражей без залога
90-тысячная группировка готова к масштабной атаке, но и ВСУ не сидят сложа руки
Тельцы добьются успеха на работе, а Девам придется взять на себя роль психолога
Returning to the right bank is an ambitious goal of the enemy
Drones made of foam and plywood are equipped with cameras and Ukrainian SIM cards
Телефон выпал из окна самолета Boeing 737 MAX 9. Его модель – неизвестна