"У меня все было зеленое": флагоносец Украины на Олимпиаде отказался от соревнований в Сене и живет отдельно от жены
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Нэнси Рейган считали одной из самых влиятельных хозяек Белого дома в истории США во время правления ее мужа, президента Рональда Рейгана, занимавшего этот пост с 1981 по 1989 год.
Экс-первая леди очень любила Рождество и до последнего верила в Санта Клауса, поэтому каждый год Белый дом сверкал новогодними огнями как никогда.
Однажды один американский репортер спросил: "Ну какое же Рождество без обезьяньего хлеба?" Похоже, все знали, что миссис Рейган обожала эту сладкую сдобу.
Фото из книги "Рождество с первыми леди"
Эта выпечка ежегодно была на праздничном семейном столе, и миссис Рейган решила сделать обезьяний хлеб ежегодным угощением для представителей прессы.
Читайте: Рождественский пост 2016: календарь питания по дням
Рецепт хлеба был опубликован в книге известного декоратора, которая участвовала в оформлении Белого дома в 2008 году Колин Христиан Берк – "Рождество с первыми леди". Книга вышла в украинском переводе от Издательской группы КМ-Букс.
Рецепт "обезьяньего хлеба":
Ингредиенты:
1 пакетик (20 г) сухих дрожжей
1–1¼ стакан молока комнатной температуры
3 яйца
3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка соли
3½ стакана муки
170 г сливочного масла комнатной температуры
Принадлежности:
Два кольца для бисквитов диаметром 20 см (из расчета на 28 булочек)
Шаг первый
Смешайте в миске дрожжи с небольшим количеством молока (около столовой ложки). Добавьте 2 яйца и взбейте. Засыпьте сухие ингредиенты. Влейте тонкой струйкой оставшееся молоко и тщательно перемешайте. Порежьте масло и добавьте к тесту. Вымешайте тесто и оставьте его подходить на час-полтора, пока оно не увеличится в объеме вдвое. Еще раз вымешайте и оставьте подходить на 40 минут.
Шаг второй
Раскатайте тесто на посыпанной мукой доске и придайте ему форму полена. Разрежьте полено на 28 одинаковых кусков. Скатайте каждый кусок в шарик и опустите в растопленное масло.
Читайте: 12 рождественских блюд: что приготовить на Святвечер
Выложите половину этих шариков в смазанные маслом и присыпанные мукой формы. В каждую положите по 7 шариков, оставляя между ними промежутки. Оставшиеся шарики выложите сверху, распределив равномерно. Пусть тесто подойдет в форме. Смажьте сверху оставшимся яйцом. Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 190 °С, в течение 15 минут (пока они не подрумянятся).
Подсказка: в современном варианте обезьяний хлеб можно выпекать в больших формах для маффинов.
Ранее "Обозреватель" публиковал рецепт постных фрикаделек из нута.
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
ВСУ должны получать все необходимое в условиях жестких боев и давления врага
"Власть" в регионе утверждает, что сбито 12 украинских дронов
Тельцы добьются успеха на работе, а Девам придется взять на себя роль психолога
Returning to the right bank is an ambitious goal of the enemy
Drones made of foam and plywood are equipped with cameras and Ukrainian SIM cards