"У меня все было зеленое": флагоносец Украины на Олимпиаде отказался от соревнований в Сене и живет отдельно от жены
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
На Сардинии изготавливается замечательный сорт сыра - касу марцу (casu marzu), он же касу модде. Для начала из овечьего молока делается сыр, который вызревает три месяца. Правильнее сказать - гниёт, ибо название конечного продукта - casu marzu - с сардского языка переводится именно как "гнилой сыр". Это дивное во всех отношениях несертифицируемое лакомство представляет собой "тягучую массу с содержанием жидкости" и - что куда более характерно - живых личинок насекомых, жизнедеятельностью которых, собственно, и обуславливается процесс гниения.
Личинки представляют собой небольших, всего-то порядка 8 мм, червей. Будучи побеспокоенными, эти самые черви способны прыгнуть на расстояние до 15 сантиметров; расстояние достаточное, чтобы допрыгнуть до глаз. Поэтому будьте начеку и глаза лучше закрывайте: черви в глазах - это неприятно. Кстати, видимо, по причине этой прыгучей составляющей в регионе Фриули этот сыр известен под названием Сальтерелло (попрыгунчик).
Знатоки также утверждают, что подавать этот сыр лучше всего с сардинским хлебом pane carasau и крепким красным вином Cannonau.
Кстати, личинки сырной мухи могут не перевариться в желудке (желудочный сок не всегда их убивает) и на некоторое время поселится в кишечнике. При попытке личинок пробурить стенки кишечника возникают серьёзные осложнения, ощущение тошноты, рвота, боль в животе и понос с кровью. Именно по этой причине его продажа официально запрещена в Италии. Но на Сардинии его, конечно, купить можно, хотя и заплатите втридорога по сравнению с тем же "изначальным" продуктом - сыром пекорино.
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
ВСУ должны получать все необходимое в условиях жестких боев и давления врага
Подозреваемому избрана мера пресечения в виде содержания под стражей без залога
90-тысячная группировка готова к масштабной атаке, но и ВСУ не сидят сложа руки
Тельцы добьются успеха на работе, а Девам придется взять на себя роль психолога
Плесня сильно ухудшает качество стирки, поэтому с ней важно бороться.
Returning to the right bank is an ambitious goal of the enemy
Drones made of foam and plywood are equipped with cameras and Ukrainian SIM cards