Покупать больше не придется: как вырастить на огороде пекинскую капусту
Вкусную и полезную пекинскую капусту можно вырастить на грядке. Специалисты отмечают, что по содержанию полезных веществ пекинская капуста вдвое превосходит белокочанную. Растение не имеет характерного капустного привкуса и запаха, поэтому широко применяется в салатах в свежем виде.
Пекинская капуста – источник клетчатки, белка, аминокислот, антиоксидантов, макро- и микроэлементов. OBOZ.UA разбирался, как вырастить на грядке этот полезный овощ.
Агрономические особенности пекинской капусты
- Период высадки в открытый грунт: май.
- Период сбора урожая: до октября.
- Продолжительность вегетации: 50-70 дней.
Прежде всего следует обратить внимание на правила севооборота. Пекинскую капусту можно высаживать на грядках, где в прошлом году росли бобовые, лук, чеснок, тыквы, помидоры. А вот после редьки, репы и горчицы капуста уродит плохо.
Где сажать пекинскую капусту
Пекинскую капусту следует сажать на плодородные, увлажненные почвы с кислотностью рН 5-7. Лучше всего подойдут супесчаные и суглинистые почвы, богатые органическими веществами. Участок лучше заранее приготовить с осени, внося органические и минеральные удобрения.
В свежескопанную землю сажать пекинскую капусту не стоит. Рыхлую землю следует несколько уплотнить.
Оптимальная температура
Наиболее благоприятная температура для выращивания – от +13 до +21°С, но семена начинают прорастать уже +4°С.
Для культивирования данного вида лучше подходит рассадный метод выращивания. Схема посадки рассады: двух или трехстрочная, в ряду – растения через 20-30 см, междурядья – 30-35 см, расстояние между строчками – 60-70 см.
Лучше сажать растения в ряду вдвое чаще, а затем прореживать, используя прореженные листья в пищу.
Особенности ухода за пекинской капустой
Уход включает:
- прополку сорняков;
- разрыхление междурядий;
- регулярный умеренный полив;
- внесение удобрений;
- борьбу с вредителями и болезнями.
Опытные огородники выделяют три этапа подкормки пекинской капусты. Внесение минеральных удобрений следует производить через каждые 20 дней после высадки рассады.
Оптимальным будет следующая схема:
- первая подкормка – внесение аммиачной селитры;
- вторая подкормка – аммиачная селитра + комплекс калийно-магниевых удобрений;
- третья подкормка – сульфат калия.
Пригодятся и органические удобрения. Приблизительно через 14 дней после высадки в открытый грунт капусту можно подкормить одним из удобрений:
- настой коровяка (разбавленный водой в соотношении 1:10);
- настой куриного помета (1:20);
- травяной настой (1:9).
Ранее OBOZ.UA рассказывал, как пересаживать рассаду в открытую почву и не повредить ее.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.