Сыр из йогурта

Ингредиенты

1 л йогурта

1 ч.л. соли

марля

Способ приготовления

Йогурт открыть, слить лишнюю жидкость. Добавить соль, перемешать хорошо.

Дуршлаг поставить в глубокую миску, проложить дуршлаг марлей и выложить йогурт.

Поднять края марли, обернуть несколько раз, придав форму мешочка или завязать марлю. Оставить на сутки, чтобы стекла жидкость.

Подавать с орехами или джемом.

Совет:

Для приготовления этого творожного сыра лучше использовать греческий густой йогурт. Если ваш йогурт слишком жидкий, то его лучше придавить прессом, чтобы стекло больше жидкости или еще лучше - подвесить мешочек из марли над раковиной на сутки или более.