Ингредиенты

4 тонкие отбивные из телятины ( по 120 г)

4 ломтика ветчины

2 ст.л. оливкового масла

150 г сыра

соль

перец

Способ приготовления

Разогреть духовку до 160 градусов C. Телячьи отбивные вымыть, обсушить, посыпать солью и перцем. Слегка отбить, если они слишком толстые.

На каждый кусок телятины положить ломтик ветчины, плотно свернуть в рулет, закрепить зубочистками.

Рулетики выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и поставьте в разогретую духовку.

Запекать в течение 25-30 минут. В конце приготовления посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку, пока сыр не расплавится.