Лепешки на оливковом масле

Ингредиенты

400 г муки

2 ч.л. разрыхлителя

4 ст.л. оливкового масла холодного отжима

1 ч.л. соли

1 стакан горячей воды

Способ приготовления

В большой миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить масло, хорошо перемешать. Влить воду и перемешайте тесто быстро вилкой или руками. Перенесите тесто на рабочую поверхность и месить еще минут десять. Положить тесто в миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить на 20-30 минут.

Разрезать тесто на части и раскатать в тонкие лепешки. Выпекать в сковороде на сильном огне в течение 1 минуты с каждой стороны, без масла.