Слойки с грибами

Ингредиенты

350 г шампиньонов или вешенок

1 большая луковица

1 ст.л. сливочного масла

соль, перец

1/2 пучка петрушки

1 упаковка слоеного теста

1 яйцо

Способ приготовления

Помыть и почистить грибы, мелко нарезать. Лук нарезать очень мелкими кубиками и обжарить в масле до прозрачности.

Разогреть духовку до 200 ° С.

Добавить грибы к обжаренному луку, посолить, поперчить и варитготовить, пока жидкость полностью не испарится. Наконец, добавить мелко нарезанную петрушку и перемешать.

Раскатать немного слоеное тесто и разрезать на квадраты размером 3 см х 3 см.

В центре каждого квадрата положить по чайной ложке начинки. Сложить пополам в треугольник и скрепить края.

Готовые пирожки выложить на противень, смазать слегка взбитым яйцом. Выпекать в духовке на средней полке в течение 15 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневого цвета.