Сангрия "Манхэттен"
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Этот оригинальный сезонный рецепт нужно готовить именно сейчас, в разгар черешневого сезона. Такую сангрию можно подавать к фруктам. Для красивого цвета вместо сиропа в красную сангрию можете использовать гренадин. Количество регулируйте по вкусу.
Ингредиенты
2 апельсина
1 лайм + 1 дополнительно
1 стакан черешен (косточки удалить)
1 бутылка красного вина
¾ стакана сладкого вермута
¾ стакана коньяка
½ стакана простого сиропа (2 части воды + 1 часть сахара)
1 чайная ложка биттера Angostura
¾ стакана воды
по 1 вишенке с хвостиком на каждый бокал (по желанию)
Способ приготовления
1. Нарежьте тонкими кружками один апельсин. Поместите в кувшин. Из второго апельсина туда же выдавите сок. Добавьте сок лайма. Затем черешни, красное вино, вермут, коньяк, сироп, "Ангостуру", воду. Перемешайте и накройте. Поставьте в холодильник на 4 часа.
2. Процедите. Добавьте лед в кувшин с сангрией, порежьте запасной лайм, добавьте и подавайте. Или же разложите лед по бокалам и разлейте процеженную сангрию. Украсьте каждый бокал вишенкой.
http://www.flavor.ua