Огурцы в томатном соусе

Ингредиенты

2 кг помидоров

5 кг огурцов

250 г чеснока

250 г растительного масла

250 г сахара

3 ст.л. соли

2 ст.л. уксуса

Способ приготовления

Помидоры перекрутить через мясорубку и положить в казанок чтоб закипели.

Огурцы нарезать кружочками 3-4 см толщиной и добавить к кипящим помидорам.

Затем добавить растительное масло, соль, сахар и уксус и оставить все вместе кипеть 20 минут. Затем добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Хорошо перемешать и оставить еще на 3 минуты. Разложить огурцы с томатом в банки и закатать.